乌鱼做法大全家常 乌鱼做法大全家常菜
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本文目录
青椒龙鱼家常做法
步骤1
把龙利鱼解冻 ，家常洗干净然后切块
步骤2
放入料酒 、做法盐 、龙鱼淀粉 ，家大全还可放少许姜丝 ，法龙腌制15分钟
步骤3
切好青椒 、家常胡萝卜
步骤4
用电饼铛或不粘锅煎龙利鱼，做法以免粘锅
步骤5
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在锅里放入少量油 ，把青椒和胡萝卜放入翻炒一会儿 ，再放入煎好的龙利鱼，放入少许盐和鸡精 ，翻炒后关火 。
龙鱼怎么做好吃又简单
材料 ：东海小白龙鱼一条450克 ，京葱白50克 ，姜 ，蒜末各1茶匙 。
调味料 ：酒料2大匙 ，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯 。
地龙鱼做法
用料 ：地龙鱼1条 、青 、红椒各一只 、姜一块 、小葱两根 、大蒜8瓣 、食用油适量 、盐少许、料酒4勺 、生抽2勺 、蚝油1.5勺、白糖一勺 。
做法 ：
1 、地龙鱼一条 ，切开肚子 ，开膛破肚，把鱼鳃和肠子取出来 ，处理完的地龙鱼切段 ，抹少许料酒 ，盐 ，放点姜丝放一边腌制 ，然后再切葱姜蒜青红椒红 。
2、热锅下油 ，油烧热了再下地龙鱼 ，转中火煎 ，煎个四十秒这样 ，感觉鱼身硬朗了再翻面 ，下姜丝一起煎 ，大蒜也可以这个时候下 。
3 、两面煎微黄以后加热水 ，酱油 ，蚝油，白糖 ，稍微翻动一下 ，再下青红椒块 ，盖上盖子焖，没有盖子也无所谓，煮到快收汁的时候下小葱的葱白 ，最后收汁即可 。
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